2023年10月16日是第43个世界粮食日，今年世界粮食日的主题为“水是生命之源，水是粮食之本。不让任何人掉队”。10月16日所在周是全国粮食安全宣传周，主题为“践行大食物观 保障粮食安全”。
1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日（联合国粮农组织创建纪念日）是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上其他因素叠加，出现了世界性粮食危机。联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界注意粮食及农业生产问题，敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。关于“世界粮食日”的决议正是在这种背景下做出的。